Bon en fait, il est déjà fait, et même déjà mangé, mais j'avoue que c'est une recette que j'aime beaucoup car elle est
rapide à faire (et encore plus rapide à manger...)
Ingrédients :
125 g de beurre
125 g de sucre
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
100 g de fruits confits
100 g de raisins secs
Faites macérer les fruits confits et les raisins secs dans 3 cuillères à soupe de rhum.
Travaillez le beurre mou et le sucre.
Ajoutez les oeufs puis incorporez la farine et la levure chimique.
Ajoutez les fruits séchés et farinés, et le rhum.
Versez dans un moule beurré. Faites cuire 15 min sur th7 (210°C) puis 45 min environ sur th 6 (180°C)
A la place des fruits confits, on peut aussi mettre des pépites de chocolat... mmmmhhhhh!
